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Planilha de Ficha Técnica Para Restaurantes e Bares
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Com essa planilha gratuita para criar fichas técnicas, você sabe exatamente quanto gasta com cada item do seu cardápio - e quanto cobrar para ter lucro de verdade.
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☑ Evite desperdícios e saiba quanto usar de cada ingrediente.
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☑ Otimize a produção de pratos/bebidas
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☑ Assegure o padrão de qualidade das receitas e encontre oportunidades para aprimoramentos
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☑ Saiba qual prato dá mais lucro e qual pode ser revisto
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☑ Precifique seus pratos e receitas de maneira fácil e eficiente
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